و حمام الزيت هو جهاز مختبر يستخدم لتسخين عينة بشكل موحد إلى درجة حرارة عالية ، وعادة ما يكون فوق نقطة الغليان من الماء (100 درجة مئوية). على عكس حمامات المياه التي تقتصر على نقطة الغليان في الماء ، يمكن أن تعمل حمامات الزيت في درجات حرارة أعلى لأن الزيت له نقطة غليان أعلى وخصائص حرارية أكثر استقرارًا.

يعتمد اختيار الزيت على نطاق درجة الحرارة المطلوب والتوافق الكيميائي مع العينة. تشمل الزيوت شائعة الاستخدام زيت السيليكون والزيوت المعدنية والزيوت النباتية ، ولكل منها خصائص درجات حرارة مختلفة.

يجب إيلاء اهتمام خاص لاستخدام زيت درجات الحرارة العالية لتجنب الحروق والتسربات ومخاطر الحريق المحتملة ، لأن درجة الحرارة أعلى من حمام الماء. تعد مقاييس السلامة المناسبة ، مثل استخدام القفازات المقاومة للحرارة والعمل في المناطق التي يتم التهوية جيدًا ، ضرورية.