انخفاض درجة الحرارة ريومترات متخصصة لتحليل سلوك التدفق والتشوه للمواد في ظل ظروف البرد أو دون الصفر. شائعة في اختبار مجلدات الإسفلت والمنتجات الغذائية والبوليمرات ، تساعد هذه الأدوات في تقييم كيفية أداء المواد في المناخات الباردة أو أثناء عمليات التجمد والتخزين. فهي حاسمة في البحث والتطوير والاختبار البيئي.